TümTarifler
Etli Bamya Yemeği
Zeytinyağlı yapılan bamya yemeği, hiç yenmez iken, etli yapılan bamya yemeği, kapış kapış yenen bir…
Kardan Adamlı Cupcake
Okulda yapılacak yeni yıl kutlaması için 1. sınıfa giden oğlum ve arkadaşlarına hazırladığım kekler... Çok…
Çikolatalı Ponçik
Çocuklara çalışmaya devam...İşte yine onların seveceği, sevmek ne demek, adeta bayıla bayıla yiyeceği tatlı mı…
Aşure
AŞURE Çocukken annem bahçede kazanla kaynatırdı aşureyi. Koku tüm mahalleyi sarar. Bizde bir telaş, bir…
Kaşarlı Tavuk Güveç
Tavuğu fırında sevenler için harika bir lezzet. Üstelik kaşarla süslenip ve güveç tadı da eklenince…
Keriman Teyze Poğaçası
Sarma poğaça, Ay poğaça, 32 lik poğaça ... gibi bir çok ismi olsa da biz…
Açma
Bizim kuzenlerle yaptığımız ve bir sonrakinin gelmesini zor beklediğimiz gün toplantılarımızdan birinde, sevgili Zehra Ablamın…
Portakal Soslu Prenses Tatlisi
Yaz akşamlarında serin ve hafif bir tatlıyı tercih edenler için vazgeçilmez bir tarif. Hazırlaması 30…
Tavuklu Keşkek
Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba, Bizim oralarda düğün dernek dendi mi akla ilk gelen…
Hamur Kızartması(Gödek)
Kahvaltılara, akşamüzeri çayın yanında, kandillerde eş dost ile paylaşmaya, her yörede farklı isim altında yapılan,…
Güllaç
On bir ayın sultanı Ramazan hoş geldi, sefalar getirdi. Çocukluğumdaki gibi bu uzun oruçlu saatlerde…
İnegöl Köfte
Çocukların yaz tatiline merhaba dediği ilk günlerde onları daha da mutlu edecek bir köfteye ne…
Havuç Salatası
Yemeklerinize eşlik edecek rengi ve tadı ile iştahınızı açacak bir salata. Az malzeme ile çarçabuk…
Keçiayağı
Pazar kahvaltıları için farklı bir tarif arıyorsanız keçiayağı isimli hamur kızarmasını denemelisiniz. İsmini şeklinden…
Kremalı Fırın Patates
Kremalı fırın patates, et yemeklerinin yanında ikram edeceğiniz bir aperitif. Çocukların yemeğe doyamadığı patatesi birde…
Ramoş Kek
Geçenlerde Aymelek arkadaşım ile telefonda konuşurken, konu konuyu açtı. Eski anılardan, hatta annesinin kekinden bahsettik.…
Etimek Tatlısı
Bu tatlıyı bilmeyen yoktur diye düşünüyorum. Ben, 14 yıl evvel, ilk hazır puding ile yapılanını…
Ekşili Köfte
Bizim evde bu yemeği köfteli olmasına rağmen küçükler sevmez. Hep onların keyfine göre olacak değil…
Donut
Donut sevmeyen var mı? Yemeyen vardır da, yeyip sevmeyen yoktur diye düşünüyorum. Yapması çok zor…
Un Helvası
Bir kandile ermenin mutluluğu ile kandillerimizin o müthiş geleneklerinden biri olan un helvası tarifi için…
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil mercimeğin faydaları saymakla bitmez. Ama yemeği de herkes tarafından pek sevilmez. Yeşil mercimek yemeğini…
Kabak Mücver
Ne zaman kabak dolması yapsam içlerini atmam kapaklı bir kapta saklar, bir sonraki gün onları…
Kozalak Tatlısı
İsmini kozalaktan, tadını çikolatadan, şeklini de mısır gevreğinden alan bir tatlı. Yiyenin çok sevdiği, hatta…
Tırtıl Kurabiye
O kadar bereketli bir tarif ki tam 4 tepsi kurabiye çıkıyor. Kalıp biraz ince tırtıllar…
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği
Bu yemeği bende kim yerse tekrar istiyor. Sevgili annem, eşim, oğlum, eniştem ve ismini unuttuklarım.…
Fırında Biber Dolma
Anneciğimin yaz aylarında vazgeçilmezidir fırın biber dolması. Her daim dolabında bulunur. Yalnız bu sefer eşim, benim yaptığım dolmanın…
Tahinli Kurabiye-2
Arzudan Tarifler Blogun dan aldığım tarifle yaptığım yapması hem kolay hemde çok lezzetli olan bu…
Portakal Sulu Zeytinyağlı Kereviz-2
Kereviz yemeği bizim evde zeytinyağlı ya da kıymalı olarak yapılır. Sevgili komşum Berna yapmış tatmam…
İrmik Helvası
Ne mutlu, bu seneki Regaip Kandiline de erdik.23 Nisan 2015, hem Regaip Kandilini hem de…
Soğan Yemeği
Eskilerden bir tarifim var. Sırf soğandan yemek olur mu demeyim. Olur. Hem de çok lezzetli…
Fırında Çipura
Ben bu fırında balık pişirme işini çok seviyorum. Balık hem sağlıklı bir şekilde pişiyor, hem…
Sütlü Süzme Mercimek Çorbası
Sütlü süzme mercimek çorbası, bence bu çorba mercimek çorbalarının kralı. Çorba boğazınızdan akıp giderken daha…
Salçalı Fırın Tavuk
Tamam
Şehriyeli Pirinç Pilavı
Yemekte pilav yoksa sanki bir eksiklik varmış gibi geliyor bana. Size de öyle geliyor mu?…
Dağınık Burger
Dağınık Burger Önceki günkü yapmış olduğum Ali Nazik yemeği minik oğlumun damak zevkine hitap etmeyince…
Ali Nazik
Bu patlıcan nasılda müthiş bir sebze. Hele de közde pişirildiğinde, muhteşem bir tada bürünür. Gerçi…
Ev Yapımı Zeytin Ezmesi
Nedense çocuklar zeytini pek sevmez. Bu yüzden, evde zeytin tüketimini çoğaltmak için zeytin ezmesi yaparım. Hemen…
Koko Kek
Görünümü ve lezzeti değişik bir kek mi arıyorsunuz. O halde Koko Kek tam size göre.…
Fellah Köftesi
Daha öncede tarifini sizlerle paylaştığım Topalak Köfte yemeğine çok benzer harç ile hazırlanıp pişirmesi ve sunumu…
Pankek
Çocukların hatta biz büyüklerin sevdiği bir kahvaltılık. Çikolata, bal, biraz taze meyve, ceviz işte müthiş…
Ezogelin Çorbası
Bir aralar çalıştığım iş yerinde haftada 4 gün mercimek çorbası çıktığı için evde mercimek çorbası…
Karnabahar Çorbası
Yemek yapmak için aldığım karnabahar biraz fazla büyük olduğundan bir miktarını ayırıp dolaba kaldırmıştım. Ondan…
Fırında Karagöz Balığı
Haftada 2 gün balık yemek gerekiyormuş. (Teog sınavı öncesi beyni beslemek gerektiğinden) Ama kızartma değil.…
Kuka
Çok basit ama çocuklar tarafından bir o kadar da sevilen kek tarifim. …
Tavuklu Bezelye Yemeği
Bizim evin kısa bir süre öncesinde tanıştığı bu yemek, şimdilerin en çok talep gören yemekleri arasına…
Kolay Mantı
Eskiden mantı yapacağımız gün sabahtan işe koyulur, aç, kes, doldur, katla, katla, katla derken akşama kadar…
İzvar
Farklı yörelerde farklı isim ile anılan İZVAR kahvaltı sofralarına yakışır tatta. Ablamın komşusu yapardı. Onda…
Mozaik Pasta
Sevgili Ayla'dan seneler önce aldığım bir tarif... Mozaik pastayı çok severdim. Ama içine konulan çiğ…
Puf Böreği
Senelerdir yemek nasip olmamıştı. Bu gün nereden geldi bilmem ama birden aklıma geldi. Annemden telefonda…
Çiğ Börek
Malzemeler Hamuru için; 4 su bardağı su Tuz Un İç Harcı İçin; 400 gr orta…
Enginarlı Havuçlu Pirinç Pilavı
Yazdan dondurucuya depoladığım enginarları tüketmem lazım diye düşünürken aklıma annemin yaptığı enginarlı pilav geldi. Bahçede…
Çılbır
Aslında çılbır sirkeli suyun içinde pişen bütün haldeki yumurta ile yapılır. Ama evinizde, yumurtanın iyice…
Hamsi Buğulama
Daha hafif ve sağlıklı olsun diyenlere göre güzel bir balık buğulama tarifi sizlerle. Simdiden afiyet…
Portakal Sulu Zeytinyağlı Kereviz
Benim gibi kerevizin çok faydalı olduğunu bile bile yemeyen ve kokusunu sevmeyen kişiler için bir…
Kıymalı Şehriye Çorbası
Küçük oğlum şehriye çorbalarını çok seviyor. Boş boş olmasın, içinde sebzesi, eti olsun istediğimden bu tarifim…
Kızarmış Bütün Tavuk
Kuzenimin tavsiyesi üzerine yaptığım kızarmış tavuğu ev halkı çok sevdi. Bu tarifi denedikten sonra diyeceksiniz…
Prenses Tatlısı
Bu tatlıya sütlü irmik tatlısı da deniyor. Ama ben bu ismini daha çok seviyorum. Akşam…
Elmalı Kurabiye
Elmalı kurabiyeyi çok seviyorum ve her fırsatta yapıyorum. Siz de görüntüsü çok iştah açıcı olan…
Krem Şantili Poğaça
Çayın yanında ikramlarınız için çok farklı bir poğaça tarifine ne dersiniz. Deneyin ve fikirlerinizi paylaşın…
Körili Ev Erişte
Bu zamanda eğer ev eriştesi bulabiliyorsanız çok şanlısınız. Ben erişteyi İpsala'dan bir abladan aldım. Hazır…
Lahana Turşusu
Soğuk kış günlerinde bakliyat yemeklerinin yanında olmazsa olmaz, lahana turşusunu benim de ilk yapışım. Daha…
Pırasalı Gözleme
Hazır yufka ve mevsim sebzesi pırasa ile hazırladığım gözleme, daha önce yemediyseniz hadi canım olur…
Tavuk Fajita
Kısa sürede yemek yapmak isteyenler, saatlerce ocak başında uğraşmadan hemen pişireceğiniz bir tarif. Önceden tavukları sosta…
Yufkalı Bal Kabağı
Ailemizin geleneksel bal kabağı tatlısını sizlerle paylaşmak istiyorum. Bir tatlı düşünün; yapımı kolay, içerisinde bol vitamin ve…
Zeytinyağlı Pırasa
Kış sebzeleri zeytinyağlı pek hoş olur. Pırasa da bunlardan biridir. Yapımı çok kolay bir tarif. Sebzeleri…
Yayla Çorbası
Çocukken hastalandığımda annemin hemen yaptığı çorba idi yayla çorbası. Çok besleyici ve doyurucu hem de…
Havuçlu Kek
Havuçlu keki seviyorsanız bir de bu şekilde yapmayı deneyin. Tarçın ve acıbadem aromasının size yaşattığı…
Zeytinyağlı Enginar
Enginarın faydaları saymakla bitmez. Bir tanıdığım, pazardan temizlenmiş enginarı alır, üzerine limon sıktırır, elma gibi…
Kırmızı Biberli Tavuk Sote
Bu yemeği arkadaşım Nurcan hafta sonu onlara gittiğimizde akşam yemeği için yaptı. Malzemelerini hazırlamış sıcak…
Soslu Fırın Tavuk
Oğlumun en sevdiği yemek diyebilirim fırın tavuk. Hem çok pratik hem de çok lezzetli olan…
Damla Çikolatalı Kek
Yediğim zaman yumuşak ve tel tel bir kekim olsun diyorsanız bu keki sizlere tavsiye ederim…
Topalak Köfte
Yöresel yemeklerimizden Topalak Köfte tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Umarım seversiniz. …
Arnavut Ciğeri
Arnavut ciğeri demir yönünden faydası sebebiyle yaptığım sakatat yemeklerinin başında gelir. Yapımı çok kolay bir…
Kabak Tatlısı
A vitamini yönünden çok zengin bir meyve olan kabak özellikle kış aylarında çok tercih ettiğim…
Tahinli Kurabiye
Minik oğlum bu aralar tahin pekmezi çok sever oldu. O yesin diye tahinli kurabiye yapmak…
Patates Salatası
Patates salatasını bir de bu şekilde deneyin. İster yemeklerin yanında, isterseniz çay saatlerinizde ikram edebileceğiniz…
Havuçlu Brokoli Salatası
Brokoliyi çoğu kişi sevmez ve hatta evine bile almaz. Açıkçası bu salatayı yiyene kadar almayanlardandım.…
Meksika Salatası
Birkaç yıl önce çok sevdiğim arkadaşım Gül de ilk kez yediğim ve sevdiğim Meksika Salatasını…
Kedi Dilli Tiramisu
Hep söylerim kedi dilli tiramisuyu bana sevdiren canım arkadaşım Nurcan'dır. Özellikle yaz aylarında hem serinletici…
Sade Pirinç Pilavı
Pilav yemeklerimizin olmazsa olmazıdır. Nedense çocuklar çok sever. Büyük oğluma 3-4 yaşlarındayken bu akşam ne yapalım…
Un Kurabiyesi
Çocukluğumdan beri çok sevdiğim bir kurabiyedir un kurabiyesi. Özellikle çayla birlikte hem çok yakışan hemde…
Domates Soslu Biftek
Ansızın gelen misafire veya gün içinde yemek yapma fırsatı olmayan ama yemeğe yakın hazırlanabilecek hem…
Peynirli Gözleme
Hazır yufka ile kahvaltılarınızı şenlendirecek, şip şak hazırlanacak bir tarif. Hazırlaması ve yapımı 10-15 dakikanızı alacak.…
Portakallı Kek
Portakal tadını sevenler için tadı damağınızdan uzun süre silinmeyecek bir kek.…
Yumurtalı Ekmek
Sizi ekmek israfından kurtaracak çok lezzetli bir tarif. Bayat ekmeğiniz varsa yumurtalı ekmek (Ekmek Döndürmesi)…
Elmalı Kurabiye
Elmayı bol bol tüketmek lazım dedim, elmalı kurabiye yaptım. Bu ölçülerden çok sayıda kurabiye çıkıyor. Bir…
Sütlü İrmik Helvası
Gamze cim pek hamarat. Ellerine sağlık. Pek güzel görünüyor İrmik Helvası ... Olsa da yesek dedirtiyor. …
Ayva Tatlısı
Gamze kardeşimin gönderdiği Ayva Tatlısı Tarifi yemek sohbetlerinizi daha da tatlandıracak görüntüde. Tarifini paylaştığın için…
Cupcake (kap kek)
Çocuklar kendileri gibi minik şeyleri pek sever. O yüzden cup kek onlar için en…
Misket Köfteli Karnabahar
Karnabahar yemeği nedense çocuklar tarafından pek sevilmez. O yüzden çocuklarıma severek yiyecekleri hale getirmek için…
İslim Kebabı
Patlıcanın ve köftenin buluştuğu bir de üzerine kızartma lezzeti eklenen çok şık ve lezzetli bir…
Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba
Çocukken annemin özellikle kış aylarında bize çok sık yaptığı bir çorbaydı. Zaman geçti bizler büyüdük…
Kıymalı Yumurta
Pratik bir o kadarda lezzetli bir ara öğün arıyorsanız işte tam size göre bir tarif. Az…
Havuçlu Tavuk Suyu Çorba
Soğuk karlı güne yakışır bir çorba. Hele ki evde hasta olunca, ilk akla gelen tavuk…
Revani
Tarif defterimin çok eski bir parçası. Klasik bir tatlı. Ne zaman yapsam tam kararında ve tadında…
Anne Kurabiyesi
Her yediğimde beni çocukluğuma götüren bir kurabiye. Bu aralar bizim evde çok yapılıyor. Sizin de…
Elmalı Turta
Çok sevdiğim bir o kadar da beğenilen ELMALI TURTA. Pişerken çıkan mis gibi kokusu sizi…
Kuru Fasulye
Malzemeleri: 2 su bardağı Dermason fasulye, 2 baş soğan, 1 yemek kasığı domates salçası, 1…
Köfte
Köfte, çocuklarımın en sevdiği yemek. Kokusu evin tamamını sarar. Normalde birkaç defa yemek hazır anonsları…
Sütlaç
Malzeme: 1 çay bardağı pirinç, 1,5 su bardağı su 1 litre süt, 2 su bardağı…
Kıymalı Börek
Bir sonraki gün annemin komşuları çaya gelecek. Hazırlıklar başladı. Menümüz hazır. Düğün Çorba, Kıymalı ve Peynirli…
Kabak Sandal
Uzun bir yeni yıl tatilinde eşimin ısrarla istediği yemeği yapmaya koyuldum ... Biraz aşamalı ve…
Düğün Çorbası
Yeni yıla az kaldığı şu günlerde kar yağmasıyla keyiflenen günümüzü sıcacık bir çorbayla sonlandıralım dedim ve…
